DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

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JN DE HOJE

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Só agora reparei no JN de hoje !


Baralhados também ? ... Filas enormes de "carenciados a comer nas misericórdias triplicaram" !!!






Baralhados ? ... Repararam bem ? ... :))))
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DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO

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Todos os dias, mas especialmente hoje, dediquem alguns segundos da vossa vida a pensar nestas crianças, quando estiverem a despejar no lixo ou deixar correr das torneiras, as preciosidades que nos damos ao lixo de desperdiçar !

MEAT IS MURDER

Deste Blog , (tradução livre) para auscultar opiniões. Eu tenho a minha.

Nós (movimento) sempre dissemos que comer carne é assassinato, mas a nossa manifestação, em Nova York (Times Square) esta semana, literalmente, virou essa mensagem em carne e osso.
Toda a carne provém de alguém. E quando se mostram corpos humanos embalados "à supermercado" naqueles pacotes cuidadosamente embalados com plástico, ... :(((... temos que pensar 2 vezes.

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Quando imaginamos a acção da mastigação e deglutição da pele e músculo de uma vítima de assassinato, olhando para estes corpos embalados e prontos a meter no carrinho de compras, certamente estamos a dar cabo do nosso apetite.
Isto é uma resposta adequada para assistir a uma exibição horrível dos cadáveres daqueles que têm sido atormentados e morreram.
Cada pedaço de carne é proveniente de um indivíduo que sofreu e morreu miserável e violentamente.
Por outras palavras, a carne é ... sim ... assassinato.

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Trata-se de uma manifestação de vegetarianos / vegan .


Nota: Pela minha parte estou receptivo à ideia e tenho vindo desde há bastante tempo a eliminar da minha alimentação, para já as carnes vermelhas e os enchidos, pelo seu maior grau de toxicidade, e a reduzir gradualmente o consumo de carne de qualquer origem.

Comer carnes não é essencial ! Proteínas, sim, mas essas encontram-se em muitos outros tipos de alimentos "alternativos" à carne (proteínas). Bastará fazer uma "pesquisa" no Google.

Se, por outro lado, imaginarmos e tomarmos consciência da quantidade de recursos alimentares (pastos, cereais, legumes, água, etc.) que os animais que comemos consomem, chegaríamos à conclusão que cada kg de carne que ingerimos representa, na criação desse Kg de carne, o equivalente à alimentação de muita gente.
Há estudos sobre o assunto que não cabem no âmbito deste post. Poderemos voltar ao assunto.

Portanto: pela Vossa saúde, pela vida dos animais, pelo ambiente, por um mundo melhor, ... pelo menos, reduza ao seu consumo de carne e utilize alimentos alternativos !

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MITOS DA ALIMENTAÇÃO - (9)

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9. HÁ ALIMENTOS BONS E ALIMENTOS MAUS?
Do ponto de vista da nutrição, não há alimentos bons, nem alimentos maus.
Qualquer alimento pode fazer parte de uma alimentação equilibrada e por isso o conselho para se ter uma alimentação saudável é variar o mais possível.
Mesmo os alimentos ricos em gorduras ou em açúcar, que são apontados como pouco saudáveis, não devem ser banidos da alimentação de uma pessoa saudável, mas ingeridos com conta, peso e medida.
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MITOS DA ALIMENTAÇÃO - (7,8)

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7. PEIXE NÃO PUXA CARROÇA?
É falso dizer que o peixe não alimenta.
O peixe é mais facilmente digerido do que a carne e uma fonte de proteínas de elevada qualidade, tendo um teor de gordura mais reduzido.
Além disso, as gorduras do peixe são mais saudáveis.
O peixe gordo, como a sardinha, o salmão, o arenque, apresentam ómega 3, ácidos gordos que parecem apresentar muitos benefícios para a saúde.
Uma das formas de atrasar a digestão do peixe, é acompanhar a refeição com outros alimentos de digestão mais demorada, nomeadamente vegetais folhosos, como as couves e leguminosas como ervilhas, feijão, grão-de-bico, lentilhas...


8. O AZEITE É UMA GORDURA SAUDÁVEL E POR ISSO ENGORDA MENOS?
O azeite, apesar de ser uma gordura saudável, engorda tanto quanto as outras gorduras.
Cada 100 g de azeite fornece-nos 900 kcal. Por isso o azeite deve ser utilizado com conta, peso e medida, mas que se prefira azeite a outras gorduras saturadas como os óleos. É que o azeite tem outras vantagens nutricionais, já que é rico em antioxidantes, diminui os níveis de colesterol e contribui para a diminuição do risco de doença cardiovascular e determinados tipos de cancro.
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MITOS DA ALIMENTAÇÃO - (5,6)

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5. AS BANANAS ENGORDAM?
Uma banana pequena tem as mesmas calorias que uma maçã ou uma laranja.
Não há fruta que engorde mais do que a outra, só é preciso ter em atenção as quantidades.
Na fruta, transformada em sumo, a vitamina C degrada-se e os açúcares naturais (frutose) são consumidos de forma mais concentrada e provocam mais cáries dentárias.


6. A ÁGUA ÀS REFEIÇÕES ENGORDA?
Diz-se que não se deve beber água às refeições ou durante os esforços físicos, mas é um mito.
Sem o nutriente água, não existe uma boa hidratação e nada funciona. No entanto, também não faz sentido nenhum, dizer que para sermos saudáveis precisamos de beber três litros de água por dia. E a água da torneira é mais equilibrada em minerais essenciais para a saúde que a mineral engarrafada.
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MITOS DA ALIMENTAÇÃO - (3,4)

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3. O LEITE DÁ-NOS OSSOS FORTES?
Não há nada que confirme que é preciso beber leite para ter ossos fortes.
É nos países ocidentais, onde se consome mais lacticínios, que se registam mais fracturas ósseas e casos de osteoporose.
Os orientais têm um esqueleto mais resistente e consomem menos produtos lácteos.
Uma das explicações deve-se ao facto de os lacticínios terem muita proteína que acaba por eliminar o cálcio em vez que o segurar.
Para reforçar as vitaminas A, E e D também se aconselha uma exposição solar de 15 minutos diários e a ingestão de alimentos como vegetais de folha verde, hortícolas, frutos vermelhos ou laranjas, peixes gordos e ovos.


4. OS PRODUTOS LIGHT OU MAGROS FAZEM EMAGRECER?
Não. Apesar de "teoricamente terem menos calorias do que os produtos não 'light', não quer dizer que se possa comer a quantidade que se deseja sem engordar".
Devemos estar atentos aos rótulos dos alimentos: "Muitas vezes, os fabricantes retiram a gordura, mas substituem-na por outros ingredientes que podem apresentar calorias e por isso o valor energético do produto final pode não ser muito inferior ao do produto convencional."
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MITOS DA ALIMENTAÇÃO - (1,2)

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Segundo a opinião de Alexandra Bento - presidente da associação portuguesa de nutricionistas e de Francisco Varatojo - presidente do instituto macrobiótico de Portugal :

1. O PÃO ENGORDA?
É falso dizer que o pão engorda e que quem está a fazer dieta não o deve comer.
Este alimento fornece cerca de 250 kcal/100 g e, como qualquer alimento, deve ser comido com moderação.
O grande problema não é o pão por si só, mas sim o que lhe juntamos.
Para se ter uma ideia... 10g de manteiga têm aproximadamente 90 kcal.
Também não é verdade que o pão integral engorde menos que o pão branco, pois fornece sensivelmente as mesmas calorias. Mas o pão integral (ou mistura, centeio, 7 cereais) é nutricionalmente mais rico do que o pão branco, fornecendo vitaminas, minerais e fibra alimentar que, conforme referido, são nutrientes fundamentais na nossa alimentação.


2. SEM CARNE NÃO TEMOS VITALIDADE?
É um erro comum dizer que é preciso ingerir muita carne, de preferência um bife, para se ter energia.
É necessário ingerir carne, mas não é através de uma ingestão em demasia que se vai ter mais energia disponível.
Esta ingestão em demasia só servirá para armazenar uma grande quantidade de gordura saturada.
Os macrobióticos têm vitalidade sem comerem carne e vão buscar as proteínas e outros nutrientes às leguminosas, como o feijão e o grão, por exemplo.
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