27/01/2010

MITOS DA ALIMENTAÇÃO - (3,4)

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3. O LEITE DÁ-NOS OSSOS FORTES?
Não há nada que confirme que é preciso beber leite para ter ossos fortes.
É nos países ocidentais, onde se consome mais lacticínios, que se registam mais fracturas ósseas e casos de osteoporose.
Os orientais têm um esqueleto mais resistente e consomem menos produtos lácteos.
Uma das explicações deve-se ao facto de os lacticínios terem muita proteína que acaba por eliminar o cálcio em vez que o segurar.
Para reforçar as vitaminas A, E e D também se aconselha uma exposição solar de 15 minutos diários e a ingestão de alimentos como vegetais de folha verde, hortícolas, frutos vermelhos ou laranjas, peixes gordos e ovos.


4. OS PRODUTOS LIGHT OU MAGROS FAZEM EMAGRECER?
Não. Apesar de "teoricamente terem menos calorias do que os produtos não 'light', não quer dizer que se possa comer a quantidade que se deseja sem engordar".
Devemos estar atentos aos rótulos dos alimentos: "Muitas vezes, os fabricantes retiram a gordura, mas substituem-na por outros ingredientes que podem apresentar calorias e por isso o valor energético do produto final pode não ser muito inferior ao do produto convencional."
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4 comentários :

  1. Olá Rui!
    Não entendo muito sobre o assunto, mas ouvi dizer que o leite precisa ser tomado puro, sem adcionar café ou chocolate em pó, para poder dar resultado benefico.
    Pelo sim, pelo não, continuo tomando meu leitinho!!
    Que tu tenhas uma linda tarde.
    Beijokas, Beta de Santana

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  2. Beta:
    Não encontro razão lógica para isso. Creio que será uma questão de gosto. É um facto que há muita gente que não gosta do sabor do leite simples e nesse caso, essa será uma boa solução.
    O leite é um bom alimento, mas há o "mito" de que é imprescindível para os ossos, o que não é verdade. É mito!
    O excesso de proteínas elimina o cálcio e este sim, é que faz bem aos ossos.

    Beijão
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  3. cantinhodacasa27/1/10 17:13

    E eu adoro o meu leite com uma colhe de café com Nesquik e umas bolachas de fibras antes de me deitar.

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  4. Cantinho:
    É óptimo. Ao deitar, isso, ou um chã calmante, com as bolachas, desde que não de farinha de moagem fina.
    De manhã, ao levantar, antes do banho e do peq. alm. um copo cheio de água.
    Habitualmente, eu como em casa, 2 a 4 peças de fruta (é preferível ao sumo), 10 min. antes do café com leite e pão de fibras.
    É bom lembrar que o pequeno almoço é a refeição mais importante do dia.
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